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Transformation de la viande en Suisse
Étendue des prestations
Nous associons personnel, hygiène et contrôle qualité pour que votre production reste fraîche et au bon rythme.
Collaborateurs pour la transformation, la découpe et le soutien de ligne, également en horaires décalés.
Spécialistes expérimentés de la transformation de la viande et de la boucherie, lorsque vous avez besoin de renfort.
Emballage, marquage et préparation à l'expédition de marchandises fraîches.
Nettoyage orienté HACCP des zones de production, des installations et des locaux.
Notre manière de travailler
Un déroulement clair en quatre étapes : dès le départ, vous savez qui assume quoi et selon quels critères nous mesurons la prestation.
Nous relevons le site, l'étendue, les horaires, les risques et les exigences, et en discutons directement avec vos responsables.
Tâches, planning d'intervention, équipe, matériel et indicateurs sont convenus de manière ferme et transparente.
Nos équipes sont instruites sur votre site, vos règles de sécurité et d'hygiène ainsi que vos processus.
Des contrôles réguliers, des rapports et des points de situation garantissent la qualité et rendent la prestation transparente.
Dans la transformation de la viande, l'hygiène, la cadence et la traçabilité comptent. Nos équipes y sont préparées et encadrées sur place.
Autres prestations
Dites-nous quels spécialistes ou quelles équipes il vous faut. Nous vous répondons rapidement avec une proposition.